英国家庭のクリスマス準備～コーヒーモーニングとロンドンの街散策～

【英国マダムの井戸端会議？クリスマスコーヒーモーニングとは⁉】【今年のクリスマスやホームパーティーに役立つ、英国式のアイディアも♪】【冬の風物詩！きらびやかなコヴェント・ガーデンからLIVE中継】

イギリス人にとって、一年で一番大切なイベントがクリスマス。日本のクリスマスとは少し違い、家族で過ごす大切な日です。11月になると、街には早々とクリスマスのムードが漂い始めます。今年のクリスマスはどうしよう？一足早く準備を始めたイギリス現地の様子を覗いてみましょう！レシピやインテリア、楽しいパーティーのアイディアまで今年のおうちクリスマスに、活かしてみたいアイディアもいろいろです♪

①今年のクリスマスに！パーティーにおススメの英国家庭料理をご紹介♪

クリスマス準備で欠かせないのが、まずは何と言っても料理。1992年よりイギリスに住む英国料理研究家のくるみヘイターさんに、定番のローストチキンを日本で再現するコツをご紹介頂きました。

また、意外に情報の少ないボクシングデー（12月26日）の過ごし方や、モルドワイン作りについて、パーティーで活躍しそうなオリジナルのサーモン料理についてもお聞きしました。

②英国家庭のクリスマス準備とコーヒーモーニングについて

午後のアフタヌーンティーで有名な国ですが、実は午前の楽しいティータイムもあります！紅茶の国なのに「コーヒーモーニング」？一体どんな事をするのでしょう。「今年のクリスマスどうするの？」「あなた、プティングは焼く？」クリスマス前のコーヒーモーニングでは、英国マダム達の情報交換の場に早変わり。そんな本音が飛び交う井戸端会議の様子を、去年の動画を交えながらご紹介しました。まさに準備真っ最中！イギリスの地方・ノーフォーク在住のアレンまりこさんのお宅から、最近クリスマスでよく飲まれるお酒の話や、自宅でのクリスマス準備のコツなどもお聞きしました。

③ロンドン・コヴェントガーデンからLIVE中継

クリスマス時期のロンドンの風物詩と言えば、コヴェントガーデン！マイフェアレディーの舞台としても有名な観光地ですが、この時期はショッピングに来る現地の人で大賑わい。巨大なツリーやきらびやかなデコレーション、おしゃれすぎる吹き抜けのカフェ、一点物のハンドメイド雑貨からブランド品店など何でもそろうこの場所を、ロンドンの中心部に住んでいるOrumiさんと一緒に、あちこち散策してみました♪

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【ゲストスピーカープロフィール】

◇くるみ　ヘイターさん（英国家庭料理のお話しとレシピ）

1992年よりイギリス在住。料理研究家。

1994年に日本国内向けに出版した「英国の家庭料理とお菓子」は英国家庭料理のバイブル的存在になっている。イギリス国内で「Japanese Cooing For Two」「The Noodle」「The Soy for Healthy Cookbook」など出版多数。

現在はYoutubeチャンネル　kurumicooksやWeb、インスタグラムにてレシピや料理に関する情報を発信している。日本の料理の作り方のみならず、ローカルで手に入る材料をできるだけ使用し、日本の珍しい材料などを紹介する動画が人気を博している。

Website：https://www.kurumicooks.co.uk/

Youtube（ kurumicooks）：https://www.youtube.com/c/kurumicooksJapanesefood/featured

Instagram：https://www.instagram.com/kurumicooks/?hl=ja

◇アレン 真理子さん（イギリスのお家から中継）

東京出身。某航空会社本社にて数年間の勤務後、イギリスへ留学。

帰国後、東京の外資系の会社で勤務の後、シンガポールへ移住。約２０年間の東南アジア生活では、米系ホテルでの法人営業、日系情報誌でのライター兼エディター勤務を経て日本語教師へ転身。マレーシアではライフスタイル／家具のお店も起業。

後に主人の故郷、イギリスの地方都市ノーフォークに移住し、ロンドン大学にて、翻訳／言語学の修士を取得。

現在日本語教師、フリーランス日英翻訳家として活躍。２児のママをしながら、ご主人と猫３匹にかこまれ、お菓子作りや「お家でのおもてなし」が毎週末の楽しみ。

◇Orumiさん（ロンドン散策）

2015年夫の転勤で渡英。ロンドンの中心地にほど近いイズリントン地区で築100年のフラットに住み、自然派暮らしを満喫中。

薬剤師、クリニカルアロマセラピスト(MIFPA)の立場から、2019年FBグループ『自然派おそうじサークルキッチンから地球を救う』を立ち上げ、ナチュラルクリーニングを広める活動にも力を入れている。